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Was braucht es für Bio?

Um ein Produkt als biologisch bezeichnen zu dürfen, müssen in der Schweiz bestimmte gesetzliche Anforderungen erfüllt werden. Diese Anforderungen sind in der Bio-Verordnung festgelegt. Laut dieser Verordnung muss jeder Betrieb, der Bioprodukte importiert, produziert, verarbeitet, lagert oder vertreibt, von einer staatlich anerkannten Zertifizierungsstelle kontrolliert und zertifiziert werden. Diese Zertifizierungsstellen überprüfen, ob die Bio-Richtlinien eingehalten werden und stellen sicher, dass die Produkte tatsächlich den biologischen Standards entsprechen. Nur wenn diese Kriterien erfüllt sind und die entsprechenden Kontrollen erfolgreich bestanden wurden, darf ein Produkt das Bio-Label tragen und als biologisch verkauft werden.

Saisonales Essen

Saisonale Lebensmittel haben einen höheren Vitamingehalt. Je frischer ein Produkt ist, desto höher ist der Nährstoffgehalt. Vollständig ausgereift und mit genügend Licht versorgt, haben Obst- und Gemüsesorten den höchsten Vitamingehalt. Kurze Transportwege garantieren beste Frische und Haltbarkeit. Das Angebot der saisonalen Produkte ist preiswerter. Die kurzen Wege schonen die Umwelt und minimieren die Nährstoffverluste im Produkt. Wer saisonal und regional einkauft, unterstützt die einheimische Landwirtschaft.
Zu guter Letzt gibt es eine willkommene Abwechslung im täglichen Menüplan.

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Möchtest du deine Bio-Produkte über unseren Verein und unsere Homepage anbieten?
Wir freuen uns auf deine Anfrage. Nach einer sorgfältigen Prüfung deiner Produkte und Leistungen werden wir diese auf unserer Webseite präsentieren. So kannst du deine hochwertigen Bio-Produkte einem breiten Publikum zugänglich machen. Kontaktiere uns für weitere Informationen, wir freuen uns auf die Zusammenarbeit.

Über unseren Verein bio wallis

Die Oberwalliser Biovereinigung setzt sich für alle Landwirte, Produzenten und Handelsorganisationen im Oberwallis ein, die ihren Betrieb nach den Richtlinien der Bio-Verordnung bewirtschaften. Wir engagieren uns für eine nachhaltige, ökologische und faire Landwirtschaft und unterstützen unsere Mitglieder in verschiedenen Bereichen, von der Produktion über die Vermarktung bis hin zur Sensibilisierung der Konsumenten. Unser Ziel ist es, regionale Bio-Produkte zu fördern und deren Wert für Mensch und Umwelt sichtbar zu machen. Aktuell zählen wir über 200 Mitglieder, die gemeinsam für eine zukunftsfähige und verantwortungsbewusste Landwirtschaft einstehen.

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